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RESIs Oster-Schlemmerei: Osterhasen aus Hefeteig

R ESIs Schlemmerei geht in die zweite Runde: Nachdem wir hier schon zu Weihnachten Advents-Spezialitäten aus unseren DORFHOTELS veröffentlicht haben, ziehen wir heute dem Osterhasen die Ohren lang. Wir backen nämlich Hefe-Bunnys nach einem Originalrezept unseres Küchenchefs aus dem DORFHOTEL SYLT. Die Häschen aus Hefeteig sehen nicht nur süß und österlich aus, sondern sie schmecken auch noch hervorragend. Und als Ostergeschenk bringen sie Kinderaugen zum Leuchten und erfreuen auch den Gaumen der Erwachsenen. Also: Los geht’s mit dem fröhlichen Oster-Backspaß!

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RESI aus dem Dorfhotel Sylt
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RESIs Advents-Schlemmerei (Teil 4): Das festliche Weihnachtsmenü à la DORFHOTEL

Die richtig große Schlemmerei kommt zum Schluss, denn im Finale von RESIs Advents-Schlemmerei haben wir uns eine ganz besondere Überraschung für euch ausgedacht: Die Küchenchefs der drei Dorfhotel-Standorte haben uns Ihre Lieblingsrezepte für ein komplettes, weihnachtliches 3-Gänge-Menü verraten – und wir durften ihnen auch dieses Mal wieder bei der Zubereitung über die Schulter gucken. Herausgekommen ist ein festlicher Gaumenschmaus, den ihr ganz einfach nachkochen könnt.

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Eure RESIs
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RESIs Advents-Schlemmerei: Apfelstrudel vom Fleesensee

D er Duft von frischen Äpfeln, in Rum eingelegten Rosinen und frisch gebackenem Teig: Im dritten Teil von RESIs Advents-Schlemmerei entführen wir euch auf eine kulinarische Reise zu unseren Nachbarn im Süden – und präsentieren euch ein Adventschmankerl, das nicht nur in Österreich, sondern auch bei uns am Fleesensee Genießerherzen höher schlagen lässt: Selbst gemachten Apfelstrudel. Und zwar nicht nur irgendeinen, sondern den absoluten Lieblingsstrudel unseres Hoteldirektors – natürlich auch diese Woche wieder gebacken nach dem Original-Rezept unseres Küchenchefs.

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RESI aus dem Dorfhotel Fleesensee
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RESIs Advents-Schlemmerei: Selbstgemachter Glühwein zum 1. Advent

B acken, Kochen – und dann ganz, ganz viel Schlemmen: Genau das wollen wir dieses Jahr zusammen mit euch und starten deshalb unsere kleine Advents-Schlemmerei. Ab heute schicken wir euch an jedem Adventssonntag auf eine kleine kulinarische Reise und präsentieren euch die schönsten Advents- und Weihnachtsrezepte direkt aus unseren Dorfhotels. Rezepte, die unsere Küchenchefs seit Jahren nutzen – und die ihr ganz einfach nachkochen oder -backen könnt.

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RESI aus dem Dorfhotel Boltenhagen
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