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Suppen-Kaspar: Ein Suppen-Rezept für die ganze Familie

In der kalten Jahreszeit sind Suppen eine Wohltat. Wir aus dem DORFHOTEL Fleesensee versorgen euch heute mit einem einfachen und leckeren Suppen-Rezept, dass eure Kids mit einbezieht.

RESI aus dem Dorfhotel Fleesensee
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RESIs Kochstudio: Die norddeutsche Küche

Moin Moin! Wer schon einmal im hohen Norden unseres Landes zu Besuch war oder dort lebt, der weiß die norddeutsche Küche sicherlich zu schätzen: Herzhaft und bodenständig, manchmal auch deftig, aber immer ehrlich. Doch für Neulinge, die noch nicht vertraut sind mit dem Kochstil der Hamburger, Bremer und Mecklenburger, können Gerichte wie Labskaus, Pinkel und Friesentorte schon mal Fragen aufwerfen. Unsere DORFHOTELS liegen alle drei im Norden und so kommen auch bei uns ab und an typische Gerichte der norddeutschen Küche auf den Tisch. Einige dieser Köstlichkeiten stellen wir euch in diesem Beitrag vor!

RESI aus dem Dorfhotel Sylt
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RESIs Advents-Schlemmerei (Teil 4): Das festliche Weihnachtsmenü à la DORFHOTEL

Die richtig große Schlemmerei kommt zum Schluss, denn im Finale von RESIs Advents-Schlemmerei haben wir uns eine ganz besondere Überraschung für euch ausgedacht: Die Küchenchefs der drei Dorfhotel-Standorte haben uns Ihre Lieblingsrezepte für ein komplettes, weihnachtliches 3-Gänge-Menü verraten – und wir durften ihnen auch dieses Mal wieder bei der Zubereitung über die Schulter gucken. Herausgekommen ist ein festlicher Gaumenschmaus, den ihr ganz einfach nachkochen könnt.

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Eure RESIs
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RESIs Advents-Schlemmerei: Selbstgemachter Glühwein zum 1. Advent

B acken, Kochen – und dann ganz, ganz viel Schlemmen: Genau das wollen wir dieses Jahr zusammen mit euch und starten deshalb unsere kleine Advents-Schlemmerei. Ab heute schicken wir euch an jedem Adventssonntag auf eine kleine kulinarische Reise und präsentieren euch die schönsten Advents- und Weihnachtsrezepte direkt aus unseren Dorfhotels. Rezepte, die unsere Küchenchefs seit Jahren nutzen – und die ihr ganz einfach nachkochen oder -backen könnt.

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RESI aus dem Dorfhotel Boltenhagen
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4 Dinge, die ihr im Herbst unbedingt machen müsst

F ür Kinder ist es besonders wichtig, die unterschiedlichen Jahreszeiten und ihre charakteristischen Besonderheiten kennen zu lernen. Dabei sollten sie mit den kalten Jahreszeiten wie Herbst und Winter nicht nur Regen, Sturm und Kälte, sondern auch Gemütlichkeit, saisonale Köstlichkeiten und die Schönheit der Natur verbinden. Für Eltern sind spezielle, jahreszeitentypische Rituale natürlich ebenfalls schön, um die ruhigere Zeit in vollen Zügen zu genießen und Erholung zu tanken. Ich stelle euch hier meine 4 persönlichen Herbst-Highlights vor, Dinge auf die ich mich schon im Sommer freue.

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RESI aus dem Dorfhotel Fleesensee
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