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Suppen-Kaspar: Ein Suppen-Rezept für die ganze Familie

In der kalten Jahreszeit sind Suppen eine Wohltat. Wir aus dem DORFHOTEL Fleesensee versorgen euch heute mit einem einfachen und leckeren Suppen-Rezept, dass eure Kids mit einbezieht.

RESI aus dem Dorfhotel Fleesensee
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RESIs Kochstudio: Die norddeutsche Küche

Moin Moin! Wer schon einmal im hohen Norden unseres Landes zu Besuch war oder dort lebt, der weiß die norddeutsche Küche sicherlich zu schätzen: Herzhaft und bodenständig, manchmal auch deftig, aber immer ehrlich. Doch für Neulinge, die noch nicht vertraut sind mit dem Kochstil der Hamburger, Bremer und Mecklenburger, können Gerichte wie Labskaus, Pinkel und Friesentorte schon mal Fragen aufwerfen. Unsere DORFHOTELS liegen alle drei im Norden und so kommen auch bei uns ab und an typische Gerichte der norddeutschen Küche auf den Tisch. Einige dieser Köstlichkeiten stellen wir euch in diesem Beitrag vor!

RESI aus dem Dorfhotel Sylt
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RESIs Oster-Schlemmerei: Osterhasen aus Hefeteig

R ESIs Schlemmerei geht in die zweite Runde: Nachdem wir hier schon zu Weihnachten Advents-Spezialitäten aus unseren DORFHOTELS veröffentlicht haben, ziehen wir heute dem Osterhasen die Ohren lang. Wir backen nämlich Hefe-Bunnys nach einem Originalrezept unseres Küchenchefs aus dem DORFHOTEL SYLT. Die Häschen aus Hefeteig sehen nicht nur süß und österlich aus, sondern sie schmecken auch noch hervorragend. Und als Ostergeschenk bringen sie Kinderaugen zum Leuchten und erfreuen auch den Gaumen der Erwachsenen. Also: Los geht’s mit dem fröhlichen Oster-Backspaß!

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RESI aus dem Dorfhotel Sylt
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RESIs Advents-Schlemmerei: Apfelstrudel vom Fleesensee

D er Duft von frischen Äpfeln, in Rum eingelegten Rosinen und frisch gebackenem Teig: Im dritten Teil von RESIs Advents-Schlemmerei entführen wir euch auf eine kulinarische Reise zu unseren Nachbarn im Süden – und präsentieren euch ein Adventschmankerl, das nicht nur in Österreich, sondern auch bei uns am Fleesensee Genießerherzen höher schlagen lässt: Selbst gemachten Apfelstrudel. Und zwar nicht nur irgendeinen, sondern den absoluten Lieblingsstrudel unseres Hoteldirektors – natürlich auch diese Woche wieder gebacken nach dem Original-Rezept unseres Küchenchefs.

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RESI aus dem Dorfhotel Fleesensee
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Smoothies – Tipps, Tricks und unser Lieblingsrezept

Ich bin für meine Leidenschaft für kulinarische Besonderheiten schon bekannt und auch gesunde Lebensmittel stehen bei mir hoch im Kurs. Gerade Kinder mögen aber häufig viele Obst- und Gemüsesorten nicht und haben sich an süße Limonaden und zuckerhaltige Snacks gewöhnt – doch ein übermäßiger Zuckerkonsum in jungen Jahren schadet nicht nur den Zähnen, sondern auch der Gesundheit. Eine kinderfreundliche Alternative dazu sind Smoothies. Die flüssigen Alleskönner sind nicht nur sehr gesund, sondern sie schmecken auch noch hervorragend. Mit dem einen oder anderen Trick kann man sogar Gemüse in die Getränke packen – ohne, dass Kinder das meist ungeliebte Grün herausschmecken. Smoothies sind außerdem schnell und einfach zubereitet: Ernährungsexperten zufolge sind fünf Obstmahlzeiten am Tag ideal – nur wer soll das in der Alltagshektik schaffen?

Welche Inhaltsstoffe nicht nur besonders gut schmecken, sondern auch besonders gesund sind, erfahrt ihr in diesem Blogbeitrag. Außerdem gibt es ein leckeres Smoothie-Rezept von unserem Küchenteam für euch!

Viel Spaß beim Lesen! :-)
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RESI aus dem Dorfhotel Boltenhagen
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